PISTOIA-QUARRATA. Rosita e Laura. Il pranzo domenicale al ristorante di Campagna Amica, grazie ai punti della spesa nei Mercati settimanali della rete di produttori agricoli di Campagna Amica.
Lo hanno vinto le quarratine Rosita Testai e Laura Caiani (90 anni), assidue frequentatrici del mercato del sabato di via dell’Annona, che hanno potuto assaporare panzerotti alla crema di carciofi e petto d’anatra, con cimette di rapa al ristorante di Ale e Sally che ha aderito alla filosofia delle filiera corta di Campagna Amica.
“Il pranzo domenicale è uno dei premi offerti ai consumatori affezionati della provincia di Pistoia – spiega Simone Ciampoli, direttore di Coldiretti Pistoia –, che fanno la spesa nei diversi appuntamenti settimanali”.
Perno di Campagna Amica è Agrimercato Pistoia, la cooperativa che organizza i mercati: complessivamente la rete conta in provincia circa cento tra punti vendita aziendali, mercati, agriturismi e ristoranti.
“Siamo intenzionati a rafforzare la rete con tutte le aziende che aderiranno ai valori delle filiera corta – spiega Ciampoli –, che dà reddito alle imprese agricole e prodotti genuini ai consumatori al giusto prezzo”.
I mercati provinciali di Campagna Amica si svolgono tutti al mattino: a Pescia e Cantagrillo il martedì, a Pieve a Nievole il mercoledì, a Quarrata il giovedì e a Pistoia il sabato.
[coldiretti pistoia]
