QUARRATA. Il patto è stato rinnovato fino all’anno scolastico 2017-18. Va avanti dal 2009 la collaborazione tra la rete Coldiretti-Campagna Amica di Pistoia e il comune di Quarrata: da 8 anni continuano iniziative di sensibilizzazione sulla buona alimentazione e le forniture di prodotti del territorio al sistema delle mense scolastiche comunali da parte della rete di imprese agricole della rete Campagna Amica.
Il tutto nell’ambito del progetto Chilometro Toscano nelle mense scolastiche di Quarrata, che “inserisce l’educazione alimentare in un processo di formazione che coinvolge oltre agli scolari, insegnanti, operatori scolastici, produttori e consumatori, attuando interventi coordinati e percorsi condivisi”.
“Educazione alimentare significa diffondere nelle nuove generazioni un più consapevole approccio verso il cibo e, attraverso questo verso l’ambiente e il territorio – commenta il sindaco di Quarrata, Marco Mazzanti –. Con il progetto Chilometro toscano vogliamo contribuire in modo attivo all’educazione alimentare dei nostri ragazzi privilegiando i prodotti dell’agricoltura locale, favorendo così la trasmissione delle nostre tradizioni alimentari e contribuendo per di più alla riduzione dell’Inquinamento causato dal trasporto degli alimenti”.
“Per il suo impegno il comune di Quarrata ha ricevuto ben due Oscar Green da Coldiretti Giovani Impresa, come Comune Amico dell’agricoltura – dichiara Michela Nieri, presidente di Coldiretti Pistoia –. Siamo contenti che la collaborazione, che va avanti dal 2009, sia stata rinnovata. I risultati sono proficui: buoni ingredienti toscani per i bambini delle scuole, aumento della cultura della filiera corta che favorisce benessere e sviluppo economico”.
Oltre alla fornitura di prodotti (ortaggi, verdure cotte, carne, formaggi, riso della maremma), la convenzione prevede iniziative volte a evidenziare i benefici della filiera corta.
Prossimo appuntamento entro la fine dell’anno scolastico in corso con il corteo dei produttori agricoli fornitori, che faranno visita alla mensa centrale, pranzando con i bambini e spiegando come si produce il cibo che mangiano.
[coldiretti pistoia]
