STORIE DI PIATTI E TERRITORI, LA TOSCANA SI RACCONTA A TAVOLA

STORIE DI PIATTI E TERRITORI, LA TOSCANA SI RACCONTA A TAVOLA

FIRENZE. La tavola e quanto ci passa sopra diventa spesso il punto di partenza per raccontare le storie e il vissuto di una terra intera. Questo il motivo che ha spinto la Regione a far nascere il contest Storie di...
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IL CIBO, ELEMENTO FONDAMENTALE PER L’INTEGRAZIONE CULTURALE

IL CIBO, ELEMENTO FONDAMENTALE PER L’INTEGRAZIONE CULTURALE

PISTOIA. Esiste un legame particolare tra cibo e cultura e questo è uno dei sottotemi di Expo 2015. Ogni Paese ha la sua cultura e la propria identità culinaria e, come ci dice il Professor Marino Niola, “il cibo è cultura. L’alimentazione...
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UN FANTASCIENTIFICO FUTURO ALIMENTARE

UN FANTASCIENTIFICO FUTURO ALIMENTARE

PISTOIA. Mangeremo pillole. I primi viaggi spaziali stimolavano la fantasia dei bambini degli Anni 60 e 70. Come gli astronauti, prima o poi, tutti avremmo ingerito le pilloline per nutrirci. La pillola verde per l’insalata, quella rosa per il pompelmo...
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