Tag: Appennino pratese

libri. «IL “CASO” FIORENZO MAGNI, L’UOMO E IL CAMPIONE NELL’ITALIA DIVISA»
5 Dicembre 2020 No Responses

libri. «IL “CASO” FIORENZO MAGNI, L’UOMO E IL CAMPIONE NELL’ITALIA DIVISA»

Nel 100° anniversario della nascita di Fiorenzo Magni (7 dicembre 1920 – 7 dicembre 2020) rileggiamo il libro di Walter Bernardi VAIANO. Nel gennaio del 1947 Fiorenzo Magni venne processato per aver partecipato nel 1944, vestendo la camicia nera della...
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quarrata. LA CASTAGNA, REGINA DEI FRUTTI AUTUNNALI
10 Ottobre 2016 No Responses

quarrata. LA CASTAGNA, REGINA DEI FRUTTI AUTUNNALI

QUARRATA. La castagna ovvero l’unico frutto che si trasforma in farina e che farina! Specialmente se ottenuta da castagne essiccate nel “metato”, vale a dire con il metodo tradizionale, oggi caduto in disuso o quasi, a discapito di sapori ed...
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