eccellenze montane. LISA E LINDA PAGLIAI, PASTORE E AMBASCIATRICI DELLA SOSTENIBILITÀ
SAN MARCELLO-PITEGLIO. La storia di Lisa e Linda Pagliai, due giovani allevatrici e casare, meriterebbe una più dettagliata attenzione dell’Onaf, la prestigiosa Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio che ha sede a Grinzane Cavour (Cuneo) e che promuove, con l’analisi sensoriale,...
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