montagna da gustare. MONTANINI, DENTI E NECCI ROVENTI
Non secco, né “moscio”, della giusta consistenza per arrotolarlo su se stesso, riempito di ottima ricotta, come ancora si fa su questi monti, oppure con striscioline di pancetta. C’è chi afferma di mangiarne addirittura 10-12. Sono però detti, al pari...
