Tag: Vincenzo Volpe

PISTOIA. Alla quinta edizione della rassegna Food & Wine in Progress 2019, la due giorni enogastronomica svoltasi alla Stazione Leopolda di Firenze, promossa e organizzata dall’associazione Italiana Sommelier Toscana (Aics) e dall’Unione Regionale Cuoc...

PISTOIA. La , ottima la quinta! L’edizione 2018 conferma il successo della rassegna dedicata al gusto e alla tradizione toscana, consolidando il risultato di visitatori e l’obiettivo prefissato negli anni di divenire un appuntamento fisso per la primavera ...

PISTOIA. Ai Della Robbia non far sapere quanto è buono il Peposo cacao e pere. Dopo il successo del primo #PeposoDay a Pistoia, lo chef Simone Coveri del ristorante Tuttapposto mette in menù il Peposo 1492 e Abate Dorato del...

PISTOIA. La Toscana è ricca di ricette che da, tramandate da secoli, sono diventate patrimonio della nostra terra. Di molte non si conosce la storia, si sa soltanto come cucinarle. “Basta farlo così”. Del peposo sappiamo invece come è nato...