MONTECATINI. Oggi, sabato 11 marzo, torna il doppio appuntamento con il Mercato della Terra firmato Slow Food. La mattina i prodotti Buoni, Puliti e Giusti vi aspettano a Montecatini Terme, in uno dei più belli tra i contesti liberty della città, l’antico Mercato Coperto di Via Mazzini e il pomeriggio a Margine Coperta in Piazza Don Gallo. Sabato 11 marzo potremo acquistare vino, vinsanto, olio, latte, uova, verdura, frutta, miele e formaggi, pane, focacce, biscotti, dolci da forno e salumi, chiocciole, spezie e tè, gelato artigianale e piante e tanto altro, solo prodotti locali e di stagione presentati e venduti direttamente da chi li produce.
Ma ecco l’elenco delle 13 Aziende presenti al Mercato di Montecatini: Orsi Narciso (Chiesina Uzzanese) con salumi nostrali, Azienda Agricola Borghini Giovacchino di Galliu Giovanni (Cerreto Guidi) con ortaggi di stagione, vino e uova, Il Podere di Nonna Olga (Monsummano Terme) con marmellate, salse di frutta e verdura, frutta sciroppata e sottaceti, Az. Agricola Biologica Corazzano (San Miniato) con frutta, verdura, conserve, Azienda Lavinotti Antonello (Pescia) con erbe aromatiche, alberi da frutto, arbusti e bacche con fiori stagionali, Az. Agr. Pino Mariella (Poppi – Ar) con agrumi biologici, Terre Lontane (Pistoia) con spezie e tè, Cooperativa Valleriana (Pescia) con ortaggi, legumi e cereali biologici, Az. Agr. Iacopo Galliani (San Miniato) con chiocciole e una linea sia gastronomica che cosmetica (quest’ultima realizzata con bava di lumaca), Azienda Agricola Il Contadino (Monsummano Terme) con frutta e verdura di stagione, miele e prodotti dell’alveare, Panificio Pan Pepato di Vicario Sergio (Pescia) con pane, focacce, biscotti e dolci da forno, Fattoria Lenzini (Borgo a Buggiano) con Pecorino a latte crudo della Montagna Pistoiese, Presidio Slow Food, formaggi freschi e stagionati di pecora e mucca, latte, ricotte, yogurt, panne cotte e Az Agr. Il Poggiolino (Montemurlo) con i salumi di Macchiaiola Maremmana.
A Margine Coperta, il pomeriggio saranno presenti i 10 seguenti produttori: Fattoria Lenzini (Borgo a Buggiano) con Pecorino a latte crudo della Montagna Pistoiese, Presidio Slow Food, formaggi freschi e stagionati di pecora e mucca, latte, ricotte, yogurt, panne cotte, Azienda Agricola Il Contadino (Monsummano Terme) con frutta e verdura di stagione, miele e prodotti dell’alveare, Panificio Pan Pepato di Vicario Sergio (Pescia) con pane, focacce, biscotti e dolci da forno, Az. Agr. Pino Mariella (Poppi – Ar) con agrumi biologici, Orsi Narciso (Chiesina Uzzanese) con salumi nostrali, Az. Agr. Parignana (Montecatini Terme) con confetture e olio, Az. Agr. Benacquista (Campoli Appennino – Fr), con “Marzolina” di capra, presidio Slow Food, e formaggi di capra, tartufi freschi e conservati, Qui-Bar (Chiesina Uzzanese) con gelato artigianale e waffel da passeggio, Az. Agr. “Il Bosco” di Lo Canto Francesco (Pescia) con miele e prodotti dell’alveare e Az. Agr. Bottaini Claudio (Ponte Buggianese) con erbe aromatiche, piante e fioriture. L’appuntamento con il Mercato della Terra è ogni giovedì e sabato mattina a Montecatini Terme e sabato pomeriggio a Margine Coperta.
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Ufficio Stampa
Condotta Slow Food Valdinievole
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